잡곡 효능(발아현미/찰기장/귀리/찰흑미)

아이 학교에서 코로나 19 사태로 급식 꾸러미를 보내주고 이번에는 농협 몰에 5만 점을 포인트 지급해줬다.
농협 몰에서 어떤 품목으로 사둘까 하다가
항상 잡곡을 섞어 먹는 우리 집에 딱 맞는 잡곡으로 선택~
잡곡도 워낙 종류도 많고
혼합잡곡 같이 많은 곡식들이 섞인제품도 있다.
난 모든 많으면 해가 되는것 같아서 원하는 곡식만 구매했다.
발아현미. 찰기장, 귀리, 찰흑미 이렇게 4가지 선택
(집에 아직 남아있는 서리태와 찹쌀은 빼고 주문)
남편과 아이는 흰쌀밥을 좋아한다.
하지만 난 잡곡밥을 한다.
밥이 보약인데 이왕이면 건강하게 먹는 게 좋지 아니한가~

몇 가지 잡곡의 효능을 보자면~

발아현미 - 칼로리가 낮아 다이어트에 좋고, 비타민 E가 풍부해서 노화방지, 혈압관리, 암 예방, 성인병 예방,

면역력을 강화시켜주며, 식이섬유가 백미의 10배 이상 들어있어 장 건강에 탁월합니다.

그냥 현미보다 거칠지 않아 먹기 편합니다~


찰기장 - 지방질, 식이섬유, 비타민A, 비타민B, 칼슘, 철분이 풍부해서

암 예방(암세포 사멸률이 77.7%에 달한다는 연구결과도 있었다 합니다), 심장 건강, 당뇨 개선, 폐 건강, 몸을 따뜻하게 만들어

주어 위장보호, 설사증상을 멈추는데도 효능이 있습니다.

부작용에 대해 잠깐 주의해주세요
식이섬유가 다량으로 함유되어 있어 소화에 부담을 줄 수 있고 뿌리에는 약간의 되어 있다고 알려져 있으며

본초연의에서 다루기를 기장은 중풍을 일으킨다고도 기록되어 있습니다.

조금씩 꾸준히 섭취해주면 각종 병예방에 도움이 될 수 있을 듯합니다.

귀리 - 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드에 선정되어있는 귀리입니다.

수용성 섬유질이 풍부한 곡식으로 항균작용, 콜레스테롤 수치 조절, 뇌기능 활성화, 다이어트에 좋습니다.

식이섬유의 양이 백미의 20배, 현미의 3배 정도 됩니다.

귀리의 식감은 입안에서 톡톡 터지는 느낌이 아이들도 재미있게 먹을 수 있으며, 또한 성장에도 도움이 됩니다.

찰흑미 - 블랙푸드의 대표 격인 안토시아닌의 색소가 검은콩의 4배에 달하는 식품이며, 항암효과 노화방지,

빈혈 예방에 좋으며, 흰머리 예방, 일반 흑미보다 비타민B1과 단백질이 더 많이 들어 있으며 식감도 찰흑미가

더 쫀득하고 찰져 먹기에 좋습니다.